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  • 上千元高檔餐卻用過期食材 大倉久和公開道歉

    日系五星級飯店大倉久和,今(14)日遭離職廚師爆料指一人上千元起跳的歐風館吃到飽餐廳,卻使用過期冷凍蝦、發霉芋頭來炸成天婦羅、用發黑的魚

    第一銀行信貸肉燙烤成肉鬆。而林姓前員工向高層反應後,卻疑似「被離職」。陪同林姓廚師召開記者會的民進黨台北市議員王威中也痛批大倉久和踐踏消費者健康。為此,大倉久和飯店不久即立刻承認的確用了過期食材,並公開向消費者致歉,北市衛生局則表示將調查並懲處。

    台北大倉久和飯店是日本最大國際五星級連鎖集團大倉飯店集團(Hotel Okura Co., Ltd)旗下的日本大倉飯店(Okura Hotels & Resorts)品牌,目前全球共有約25間大倉飯店,台北的大倉久和則是大倉集團與地主,亦即神秘的中和陳家(陳珠祈家族)共同投資,開幕時相當受到關注。

    但市議員王威中今日陪同前林姓前員工召開記者會,踢爆大倉久和一客上千元的歐風吃到飽餐廳,卻是使用過期食材,林姓員工向高層檢舉卻遭到「河蟹」,而下令使用過期食材的翁姓副主廚卻仍穩坐大位。

    王威中表示,去年9、10月間,大倉久和歐風館的翁姓副主廚要求助廚使用過期蝦、發霉芋頭等,後更要求案除將發黑魚肉做成魚鬆;助廚與二廚事後將事件告訴林姓員工,由其代表向公司高層檢舉。儘管日籍主廚與總公司知情後相當氣憤,但台灣高層卻置之不理,沒想到今年2月他發生車禍,本來想請假,飯店卻於車禍隔天請他「不用來了」、直接解聘。

    王威中表示,過期蝦會釋放大量組織胺,食用導致紅腫、發癢、甚至休克,若滋生沙門桿菌、大腸桿菌,則會造成上吐下瀉;吃發霉芋頭,則恐脹氣、心悸、口乾舌燥,且黴菌毒素長期累積,還會傷及肝腎,甚至致癌。王威中痛批大倉久和歐風館吃到飽,1人至少1千元起跳,使用過期食材,根本是踐踏消費者健康。

    對此,大倉久和今日並未派人出席記者會,但隨即在上午11點由日籍總經理對外說明,坦承的確使用了過期食材,並公開向消費者致歉。大倉久和飯店指出,過期冷凍蝦再進貨時第2、3天時發現過期,已馬上退貨給廠商,但由於飯店內部沒有落實驗貨情形,因此導致一部份冷凍蝦已被使用。芋頭部分則是飯店內部因放置過久導致發霉,與廠商無關。魚鬆部分則並不知情,現在正在調查中,

    銀行貸款比較後續對於消費者的賠償部分,也正在研擬中。

    台北市衛生局則表示已經在上

    銀行借款午10點派員稽查,除檢視現場食材有無過期,也將檢視進貨單據、退貨紀錄,並約談負責人、翁姓副主廚等人,若大倉久和無法說明,將依《食品安全衛生管理法》處6萬元至2億元罰款;並依《食品安全自治條例》給檢舉人最少20%獎金,若罰2億元、獎金則有4000萬元。

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    皮膚起紅疹癢個不停…

    銀行借錢買車及汽車二胎借款>青年購屋低利貸款及貸款試算車貸遇到藥物過敏該怎麼辦?

    【華人健康網記者羅詩樺/台北報導】25歲的陳小姐,某天半夜突然覺得全身發癢,仔細一看身上

    嘉義小額信貸皮膚,發現表面有一粒粒的紅疹、奇癢無比,讓她大驚失色,明明也沒特別做什麼或是吃什麼啊?她不由得十分緊張,覺得自己是不是有什麼嚴重的病症…?

    皮膚起紅疹癢個不停…遇到藥物過敏該怎麼辦?

    幸好,經過專業藥師解惑,才知道原來是陳小姐最近有在服用藥物,所產生的「藥物過敏」現象,無須過度緊張。不過,陳小姐過去從沒有藥物過敏的情況,為什麼突然會有這樣的反應?她又該如何處置呢?

    藥物過敏難預防,先學會判斷過敏症狀!

    台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師表示,「藥物過敏」通常在服藥後一小時內發生,所以常常是無法避免、也很難預期的事,屬個人體質,原因和我們人體的「基因體」差異有關。值得注意的是,「藥物過敏」與「藥物副作用」並不一樣,藥物副作用可能發生在任何人,但藥物過敏只會發生在少數人或特異體質。

    任何藥物皆有可能引起過敏,但較常見的有抗生素及非類固醇藥物、抗癲癇藥物、高尿酸用藥、免疫抑制藥及一般感冒藥等。如果是第一次使用此成分的藥,一般是不可預防的。但如果本身已知對某些藥物會過敏,就可以利用「用藥紀錄卡」,紀錄現在服用的藥物及已知過敏的藥物,並在就診時主動告知醫療人員,可防止醫師開立到重覆的藥或已知過敏的藥。如果病人有需要可與醫師討論是否須進行藥物過敏測試。

    「藥物過敏不良反應的臨床症狀」可能有輕微過敏症狀,例如:

    ● 蕁麻疹:皮膚紅疹、癢。

    ● 臉、眼皮、嘴唇手、腳和喉嚨水腫。

    ● 聲音沙啞、喘鳴或呼吸困難

    ● 噁心、嘔吐或腹痛

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    ● 感覺頭暈

    不過,嚴重的藥物過敏可能會有下列這些情況發生:

    皮膚起紅疹癢個不停…遇到藥物過敏該怎麼辦?

    雖然大多數時候,藥物過敏都蠻輕微,不至於引發生命危險,但嚴重時可能會:發生急性腎臟、肝臟發炎或衰竭

    新北市代辦信貸、休克、造血不良、或史帝文生強生症候群..等症狀。這類過敏反應多屬較嚴重的,一旦過敏反應發生仍繼續服藥,可能會發生全身過敏反應、過敏性休克或危及生命的過敏反應。

    藥物過敏時該怎麼處理?

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    一般來說,藥物過敏狀況都算輕微,但嚴重也有可能影響生命安全,在院內施打針劑或預防注射時,儘量留院觀察半小時以上。若在家中服用藥物,疑似藥物過敏發生時,先停止服用可能導致過敏的藥物,不舒服紅、腫、癢,可先以冰敷舒緩或多喝水,並至醫療院所經醫師評估是否須進行治療。

    也請記得將所服用的藥帶至醫療院所,請醫師或藥師協助您找出可能的過敏藥

    花蓮汽機車借款物,評估是否須換藥治療並記錄過敏藥物,確保日後用藥安全。

    同時服用中藥和西藥,會過敏嗎?

    另一個很多人好奇的問題便是如果原本就有服用中藥的習慣,因為感冒或是其他疾病而接受西醫治療,中西藥一起服用,是否也會導致過敏呢?趙順榮藥師表示,一般而言,中西藥間隔一個小時服用,但中西藥在腸胃道以外的交互作用也要注意。例如:中藥丹參、白芷,若與阿斯匹靈類的抗凝血劑併用,會加強抗凝血劑的作用,造成患者容易出血。

    所以,患病時切勿擅自併用中西藥。若必須合用,即使彼此無顯著的配伍禁忌,服用時間亦需隔開。藥品與藥品或藥品與保健品以及西藥與中藥服用應間隔1-2小時以上的時間時,而且主要藥物應先服用,並且要以足夠的開水服用藥品。若服藥後有紅疹等不良反應立即停藥,盡快回診,確記「生病找醫師、用藥問藥師」的正確觀念。

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    護食安!環團籲農地新建違章工廠「即報即拆」

    地球公民基金會、主婦聯盟環境保護基金會、彰化縣醫療界聯盟、台灣水

    金門縣金湖鎮證件借錢資源保育聯盟等等環團今(27)日到行政院前,對位於彰化鹿港頂番婆農地淪為違章工廠,土地變成工業生產使用,希望政府能落實承諾,對新違建即報即拆,團體高喊口號「拆拆拆」,行政院派出的代表卻僅接下陳情書,面對訴求表示自己無法回應,最後不歡而散。

    環境資訊協會指出,目前官方掌握到全台未登記的工廠大約有1萬1397家,和行政院日前提到的「9萬家」差距高達五倍,三年來違章工廠每年都以750到850家速度增加,但是各縣市的拆除數幾乎都是0家,顯示出政府對於違章工廠毫無掌握,也並未積極處理,放任這些工廠在缺乏間情況下污染土地和河川。

    地球公民會專員吳其融指出,新政府上台後,蔡英文總統曾巡視彰化鹿港頂番婆,彰化縣政府說沒有拆除費用,變相允許持續的違章工廠興建,吳其融直言,中央政府面對違章工廠的處理態度,拋出「串珍珠計畫」、「田園式生產聚落」、「小型產業園區」乃至「平價產業園區」,這些都是繼續討好廠商,說要合理分區規劃,變相為農地違章工廠解套,卻沒有面對最大的問題在於行政規範的長期失能。

    地球公民基金會日前到彰化現場會勘,並使用空拍機拍攝影像,發現在這段時間內,大量的新違章建築正緊鑼密鼓施工,如雨後春筍般增加,甚至聽聞在地居民說已有許多開始進行工業生產使用。

    主婦聯盟的執行長呂佳育表示,頂番婆一帶大片的完整農地,被違章工廠加速破碎化,使得消費者要承受更大的糧食風險,因為污染監督不易,恐讓食安危機的破口不減反增,而彰化醫界聯盟的秘書陳文虹也說,違章工廠讓彰化一年失去30公頃的農地,而且遭受重金屬污染的列管農地更不斷出現,居民血液及尿液中重金屬物質包括鉻、鎳等濃度都明顯高於低污染區居民,農地污染會危及食安外,更影響國民健康。

    另外除了彰化頂番婆地區,地球公民基金會也發現台南的永康、歸仁、安南區等是違章工廠較嚴重的地方,專員潘正正指出,其實針對違章工廠問題,一直都有法規可管,包括《區域計畫法》、《建築法》、《工廠管理輔導法》燈都可以勒令停工斷水斷電和要求工廠拆除,潘正正痛批,現在政府最噁心的就是兩面手法,中央部會只會口頭承諾要改革,但實際上根本不積極要求地方政府執行,根本沒有誠意要解決違章工廠的問題。

    行政院經濟能源農業副處長林煌喬出面接受陳情書,吳其融當場詢問,行政院現在對違章工廠的態度到底為何,新建的工廠是否應該「即報即拆」,但是林煌喬僅僅表示,會把民間的訴求呈報上去,沒有獲得授權回應這些問題,因為這屬於政委的職權,潘正正當場怒批,「沒有被授權那你出來幹嘛?」,吳其融則再三強調,行政院應該兌現政務委員張景森的承諾,立即要求地方政府「依法」進行拆除,最後由於雙方對話毫無交集,只能不歡而散。

    民團提出四大訴求,要求政府應全面清查各縣市的新增違憲工廠並一律拆除,保護台灣的農業生產環境和國人食品安全,另外地方首長也應該出面積極力阻違章工廠,並且立即停止並檢討「未登記工廠輔導合法經營方案」,因為這個方案只是讓違章工廠就地合法,不符社會公平正義,最後也要求經濟部應提出處理時程,由高污染的違章工廠優先解決。民團表示,若行政院今天不回應,他們會持續再來,甚至直接找蔡英文總統表達訴求。


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